Resepti: Täyttävä marjasmoothie

Olin alkuvuodesta detox-dieetillä, johon kuului paljon smoothieiden juomista. Vaikka muuten elämä on palannut vanhoihin (toksisiin) uriinsa, smoothiet ovat jääneet osaksi ruokavaliota. Monesti tulee syötyä aivan liian vähän marjoja ja hedelmiä, mutta smoothien joukkoon saa tungettua melkein mitä vain.

Täyttävä marjasmoothie

n. 2-3 dl pakastemarjoja

½ banaani

n. 2 dl mantelimaitoa

1 tl chian siemeniä

tuoretta minttua

Pilko shakeriin tai tehosekoittimeen puolikas banaani, lisää sulatetut 

pakastemarjat ja soseuta. Lisää joukkoon mantelimaitoa, kunnes 

olet tyytyväinen koostumukseen. Lisää lopuksi chian siemenet 

ja ravista shakerissä kevyesti. Anna levätä jääkaapissa puolisen tuntia.

Täyttävyyttä smoothieen tulee juuri chian siemenistä. Niiden suositeltu päiväannos on kaksi teelusikkaa. Siemenet kannattaa "liottaa" ennen käyttöä, mutta itse teen smoothiesta hieman löysempää ja annan sen levätä jääkaapissa puolisen tuntia ennen juomista. Tässä ajassa chian siemeniin on tullut lima ja smoothie on aavistuksen kiinteämpää.

Dieetin alussa ostin melkoisen satsin kaiken maailman viherjauheita, nokkosrouhetta, raakakaakaota ja pähkinöitä. Näitä voit lisätä smoothieen, niin saat enemmän ravintoaineita. Yksi teelusikka viherjauhetta ei tee maulle liikaa hallaa ja raakakaakaota voisi kokeilla ainakin vadelmien kanssa. Rouhitut pähkinät lisäävät myös smoothien täyttävyyttä.